مشخصات گروه های آزمایشی به تفکیک مقدار آویشن و کاکوتی موجود در آب آشامیدنی و دان بر حسب درصد در جیره (گروه 1 به عنوان گروه شاهد، در جدول آورده نشده است)

Abstract

این مطالعه با تعداد 468 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس-308، در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل (2×2×3) با 3 ترکیب اسانسی (آویشن، کاکوتی و مخلوط آویشن و کاکوتی)، 2 شکل استفاده (در آب و در خوراک) و 2 سطح (15/0 و 3/0 درصد جیره) در 13 تیمار با 3 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار، از سن 10 تا 42 روزگی در مجتمع تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه واقع در جاده هشترود در بهار 1394 اجرا شد. جیره های غذایی دوره های رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (42-25 روزگی) با توجه به احتیاجات مواد مغذی توصیه شده در کاتالوگ سویه راس –308 و با استفاده از نرم افزار جیره نویسی UFFDA تنظیم و فرموله گردیدند. اسانس های هیدروالکلی آویشن و کاکوتی به مقدار مورد نیاز از شرکت باریج اسانس کاشان خریداری شدند. جهت استفاده در خوراک مقدار مورد نیاز از هر کدام و نیز مخلوط مساوی از آنها در موقع آماده سازی جیره به آن اضافه و مخلوط سازی به نحو احسن توسط دستگاه مخلوط کن صورت گرفت. خوراک آماده شده در ظروف سربسته قرار گرفته و در طی دوره آزمایشی مورد استفاده قرار می گرفتند. برای استفاده از اسانس ها در آب آشامیدنی، ظروف پلاستیکی 10 لیتری تهیه و مقدار اسانس مورد نیاز در 10 لیتر آب حل و به صورت دستی به آبخوری ها ریخته شده و باقی مانده آب اسانس دار در ظروف دربسته تا زمان استفاده بعدی نگهداری می شد. در طول دوره اجرای آزمایش همه جوجه ها به صورت آزاد به آب آشامیدنی و خوراک مصرفی دسترسی داشتند. برنامه روشنایی شامل 24 ساعت روشنایی در سه روز اول و 23 ساعت روشنایی و یک ساعت تاریکی در بقیه روزهای دوره آزمایش بود. در سن 42 روزگی دو قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و بعد از 12 ساعت گرسنگی دادن، کشتار شدند. پس قطعه ای از ایلئوم هر پرنده جهت شمارش جمعیت میکروبی (لاکتوباسیلوس و کلی فرم) در داخل نایلون استریل مجزا (با ثبت شماره) در کنار یخ قرار داده شد و نمونه ها پس از یک ساعت به آزمایشگاه رسیدند. در آزمایشگاه میکروب شناسی (دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه) 1 گرم از محتویات مدفوع داخل ایلئوم با 10 میلی لیتر سرم فیزیولوژی مخلوط شد و در دو محیط ویولت رد بایل آگار (VRBA)و MRS آگار پس از تهیه رقت مخلوط شده و محیط VRBA به گرمخانه 37 درجه سلسیوس منتقل شده و محیط MRS آگار پس از قرارگرفتن در جار بی هوازی به گرمخانه 37 درجه سلسیوس منتقل شد. پس از 48 ساعت پلیت ها از گرمخانه خارج شده و جهت شمارش کلنی در زیر دستگاه شمارشگر کلنی (شرکتCole-Parmer ،کشور انگلستان) قرار داده شدند و نتایج ثبت شد. مشخصات گروه های آزمایشی به شرح جدول پیوست است.